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郑州是商贸城，产品交易市场，物流交通条件等是优势。能代表郑州的特产有什么？在郑州居住20多年了，还真想不出几样。好想你枣片，南郊樱桃沟的樱桃，郑州的烩面，朱屯米线，砂锅小吃等吧。总之想不出几样来。
河南郑州十大特产：黄河鲤鱼，新郑红枣樱桃沟樱桃，河阴石榴，荥阳柿子，郑州烩面，小相菊花，少林寺素饼，中牟大白蒜，中牟西瓜。
河南是白酒的故乡，这里酒文化底蕴深厚，不仅盛产酒，喝酒也很厉害，一般都是喝本地酒，比如杜康、张弓酒、宋河粮液、豫坡酒、仰韶、赊店老酒、皇沟酒、宝丰酒等等。
我国作为白酒文化大国，各地区生产白酒各有风味，像贵州茅台镇主要生产酱香酒，优选本地红樱子糯高粱为原料，采用传统纯粮固态发酵法工艺生产，遵循三高两长：高温制曲、高温堆积、高温蒸馏，酿造周期长、制曲时间长、窖藏时间长，酿制出的酱酒入口醇厚，酱香浓郁，具有饮后不上头，空杯留香等特点。
作为一个河南人，也在郑州呆了几年，对河南的风土人情饮食习惯等也都有了深入的里了解，现在就给大家分享一下我认为有些比较好的特产，一起学习探讨。
河南烩面。
我觉得第一位应该说的河南烩面，作为一种特殊的面食，深受河南人的喜爱，据说现在外地来郑州打拼的人也爱上了烩面。郑州，你能随处可见可找到一家烩面馆，合记烩面、萧记烩面、老三厂烩面等都是很经典的味道。
为什么说烩面也是一种特产，因为现在也研发出了可携带的烩面，像方便面一样，对于喜爱吃的老乡，在去外地时可以买一些带着，也可以作为特产馈赠，一解乡愁。
新郑大枣
说起新郑大枣，全国人民都应该知道，上大学时记得每次来回家里，在车上经过新郑看到一片片的枣园，很是震撼。而如今，新郑大枣已经形成了产业链，开发出了一系列的大枣品种和大枣制品，像大枣，枣糕，枣片等，大枣品牌“好想你”已经成为上市品牌和行业标兵。
中牟西瓜大蒜
谢谢邀请，其实我觉得郑州特产还是蛮多的，如果一一说完，估计得说到明天了，我举几个代表性的特产，感兴趣的话可以去买一些送给亲朋好友，当然了也可以买来自己吃的哦！
1.新郑莲藕
新郑地处豫西山区向豫东平原过渡地带，属暖温带季风性气候，光照充足，无霜期长，昼夜温差大，地下水位浅，土壤中性，非常适宜莲藕生长。境内四条主要河流，唐朝时期便盛产莲藕，其中纵贯南北的“莲河”就因此得名。1923年，在新郑发掘的代表中国青铜器时期铸铜技术最高水平的莲鹤方壶，说明了在春秋时期，新郑就已开始种植莲藕。
龙湖镇位于新郑市西北部，距郑州12公里，总面积96平方公里。镇内岗峦起伏，沟壑纵横，龙湖水库婉蜒曲折。碧波荡漾，雾气蒸腾，变化万千，从空中鸟瞰，恰似巨龙舞爪，遂得名龙湖。樱桃沟两侧绝壁干仞，造化神奇，恰如长江三峡，险峻奇秀，万亩樱桃深藏其间，连天碧树临风玉立，流连戏蝶妙趣横生！
河阴石榴，其色古、子盈满，其味甘而无渣滓，故驰名全国，畅销各地，为荥阳名特产之一。石榴栽部主要分布于北邙的刘沟、官峪，广武乡的阵沟、寨子峪等村。刘沟西诏峪，年产石榴5-10万公斤。素有“天下之奇树，九洲之奇果”美誉的河阴石榴，因生在黄河之阴的荥阳河阴县(今荥阳市北邙乡)而得名。更因其籽实饱满，剔透晶莹、色泽艳丽、汁多味美的优良品质而远近驰名！
黄河作为中华民族的母亲河，孕育了灿烂的中华文明，还孕育了驰名中外的黄河鲤鱼。黄河鲤鱼以其金鳞赤尾、梭长健硕的优美外形和“甘、鲜、肥、嫩”的独特风味，被列为中国“四大名鱼”之首。
河南古代叫中州，豫州，中土等。黄河文明主要发展在黄河中下游的大中原地带，河南又是大中原的核心，自然诞生不少的名人。有道派创始人老子，道派重要代表人物列子，法家大思想家韩非子，诗人，杜甫，白居易，李商隐等。医圣张仲景，科圣张衡。商圣范蠡。才子贾谊，军师司马懿，帅哥潘安，汴梁有名歌姬李师师，等等。
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