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新郑大枣
新郑是大枣的故乡，大枣是新郑的象征。新郑大枣又名鸡心大枣、鸡心枣。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果，而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐，成为枣类中的佼佼者。
密县金银花
河南密县地处河南省中部，嵩山东麓。境内五指山区四季分明，雨量比较适中，非常适宜金银花的生长。金银花，又名二花、银花。金银花性寒、味甘、无毒，很早就成为中国民间传统的清凉解毒良药。银花泡茶，喝了能清热解毒，适口爽心。
新郑莲藕
新郑莲藕为农产品地理标志产品，产于新郑市。此地气温适中，四季分明，土壤中性，非常适合莲藕的生长。莲河也因此而得名。藕可作美味可口的菜肴，莲子是滋补佳品，有镇静、强心、降压的作用，此外荷花还可以净化水面，美化环境。
郑州重阳花糕
重阳糕亦称“花糕”，汉族重阳节食品，流行于全国大部分地区。农历九月初九是重阳节，也叫敬老节，民间要蒸重阳糕孝敬老人。为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花(故重阳糕又叫桂花糕)，这样制成的重阳糕，香甜可口，人人爱吃。
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郑州是一个属于黄河流域的城市，一方水土养育一方人，境内物产丰富，有很多优质的特产，比如说新郑的鸡心大枣、荥阳的河阴石榴、中牟的大蒜和西瓜，说起来让人津津乐道，下面给大家介绍几个郑州的特产。
荥阳柿子源远流长，久负盛名。柿果中含丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白质、脂肪等，还有钙、磷、钾等多种元素。圆圆的柿子被削了皮后，进行风干晾晒，当整个柿子晾干后会从金色变成黑色，成为人见人爱的柿饼。
正宗的郑州黄河大鲤鱼就是红尾大鲤鱼！“它金鳞赤尾，色彩艳丽，外形美观，肉质细腻，营养丰富，俗称铜头铁尾豆腐腰”。河南以豫菜为代表的鲤鱼焙面，是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。
作为一个河南人，也在郑州呆了几年，对河南的风土人情饮食习惯等也都有了深入的里了解，现在就给大家分享一下我认为有些比较好的特产，一起学习探讨。
河南烩面。
我觉得第一位应该说的河南烩面，作为一种特殊的面食，深受河南人的喜爱，据说现在外地来郑州打拼的人也爱上了烩面。郑州，你能随处可见可找到一家烩面馆，合记烩面、萧记烩面、老三厂烩面等都是很经典的味道。
为什么说烩面也是一种特产，因为现在也研发出了可携带的烩面，像方便面一样，对于喜爱吃的老乡，在去外地时可以买一些带着，也可以作为特产馈赠，一解乡愁。
新郑大枣
说起新郑大枣，全国人民都应该知道，上大学时记得每次来回家里，在车上经过新郑看到一片片的枣园，很是震撼。而如今，新郑大枣已经形成了产业链，开发出了一系列的大枣品种和大枣制品，像大枣，枣糕，枣片等，大枣品牌“好想你”已经成为上市品牌和行业标兵。
中牟西瓜大蒜
河南郑州十大特产：黄河鲤鱼，新郑红枣樱桃沟樱桃，河阴石榴，荥阳柿子，郑州烩面，小相菊花，少林寺素饼，中牟大白蒜，中牟西瓜。
河南是白酒的故乡，这里酒文化底蕴深厚，不仅盛产酒，喝酒也很厉害，一般都是喝本地酒，比如杜康、张弓酒、宋河粮液、豫坡酒、仰韶、赊店老酒、皇沟酒、宝丰酒等等。
我国作为白酒文化大国，各地区生产白酒各有风味，像贵州茅台镇主要生产酱香酒，优选本地红樱子糯高粱为原料，采用传统纯粮固态发酵法工艺生产，遵循三高两长：高温制曲、高温堆积、高温蒸馏，酿造周期长、制曲时间长、窖藏时间长，酿制出的酱酒入口醇厚，酱香浓郁，具有饮后不上头，空杯留香等特点。
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