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谢谢邀请,其实我觉得郑州特产还是蛮多的,如果一一说完,估计得说到明天了,我举几个代表性的特产,感兴趣的话可以去买一些送给亲朋好友,当然了也可以买来自己吃的哦!
1.新郑莲藕
新郑地处豫西山区向豫东平原过渡地带,属暖温带季风性气候,光照充足,无霜期长,昼夜温差大,地下水位浅,土壤中性,非常适宜莲藕生长。境内四条主要河流,唐朝时期便盛产莲藕,其中纵贯南北的“莲河”就因此得名。1923年,在新郑发掘的代表中国青铜器时期铸铜技术最高水平的莲鹤方壶,说明了在春秋时期,新郑就已开始种植莲藕。
龙湖镇位于新郑市西北部,距郑州12公里,总面积96平方公里。镇内岗峦起伏,沟壑纵横,龙湖水库婉蜒曲折。碧波荡漾,雾气蒸腾,变化万千,从空中鸟瞰,恰似巨龙舞爪,遂得名龙湖。樱桃沟两侧绝壁干仞,造化神奇,恰如长江三峡,险峻奇秀,万亩樱桃深藏其间,连天碧树临风玉立,流连戏蝶妙趣横生!
河阴石榴,其色古、子盈满,其味甘而无渣滓,故驰名全国,畅销各地,为荥阳名特产之一。石榴栽部主要分布于北邙的刘沟、官峪,广武乡的阵沟、寨子峪等村。刘沟西诏峪,年产石榴5-10万公斤。素有“天下之奇树,九洲之奇果”美誉的河阴石榴,因生在黄河之阴的荥阳河阴县(今荥阳市北邙乡)而得名。更因其籽实饱满,剔透晶莹、色泽艳丽、汁多味美的优良品质而远近驰名!
黄河作为中华民族的母亲河,孕育了灿烂的中华文明,还孕育了驰名中外的黄河鲤鱼。黄河鲤鱼以其金鳞赤尾、梭长健硕的优美外形和“甘、鲜、肥、嫩”的独特风味,被列为中国“四大名鱼”之首。
郑州是商贸城,产品交易市场,物流交通条件等是优势。能代表郑州的特产有什么?在郑州居住20多年了,还真想不出几样。好想你枣片,南郊樱桃沟的樱桃,郑州的烩面,朱屯米线,砂锅小吃等吧。总之想不出几样来。
作为一个河南人,也在郑州呆了几年,对河南的风土人情饮食习惯等也都有了深入的里了解,现在就给大家分享一下我认为有些比较好的特产,一起学习探讨。
河南烩面。
我觉得第一位应该说的河南烩面,作为一种特殊的面食,深受河南人的喜爱,据说现在外地来郑州打拼的人也爱上了烩面。郑州,你能随处可见可找到一家烩面馆,合记烩面、萧记烩面、老三厂烩面等都是很经典的味道。
为什么说烩面也是一种特产,因为现在也研发出了可携带的烩面,像方便面一样,对于喜爱吃的老乡,在去外地时可以买一些带着,也可以作为特产馈赠,一解乡愁。
新郑大枣
说起新郑大枣,全国人民都应该知道,上大学时记得每次来回家里,在车上经过新郑看到一片片的枣园,很是震撼。而如今,新郑大枣已经形成了产业链,开发出了一系列的大枣品种和大枣制品,像大枣,枣糕,枣片等,大枣品牌“好想你”已经成为上市品牌和行业标兵。
中牟西瓜大蒜
河南郑州十大特产:黄河鲤鱼,新郑红枣樱桃沟樱桃,河阴石榴,荥阳柿子,郑州烩面,小相菊花,少林寺素饼,中牟大白蒜,中牟西瓜。
河南是白酒的故乡,这里酒文化底蕴深厚,不仅盛产酒,喝酒也很厉害,一般都是喝本地酒,比如杜康、张弓酒、宋河粮液、豫坡酒、仰韶、赊店老酒、皇沟酒、宝丰酒等等。
我国作为白酒文化大国,各地区生产白酒各有风味,像贵州茅台镇主要生产酱香酒,优选本地红樱子糯高粱为原料,采用传统纯粮固态发酵法工艺生产,遵循三高两长:高温制曲、高温堆积、高温蒸馏,酿造周期长、制曲时间长、窖藏时间长,酿制出的酱酒入口醇厚,酱香浓郁,具有饮后不上头,空杯留香等特点。
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