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河南郑州十大特产:黄河鲤鱼,新郑红枣樱桃沟樱桃,河阴石榴,荥阳柿子,郑州烩面,小相菊花,少林寺素饼,中牟大白蒜,中牟西瓜。
河南是白酒的故乡,这里酒文化底蕴深厚,不仅盛产酒,喝酒也很厉害,一般都是喝本地酒,比如杜康、张弓酒、宋河粮液、豫坡酒、仰韶、赊店老酒、皇沟酒、宝丰酒等等。
我国作为白酒文化大国,各地区生产白酒各有风味,像贵州茅台镇主要生产酱香酒,优选本地红樱子糯高粱为原料,采用传统纯粮固态发酵法工艺生产,遵循三高两长:高温制曲、高温堆积、高温蒸馏,酿造周期长、制曲时间长、窖藏时间长,酿制出的酱酒入口醇厚,酱香浓郁,具有饮后不上头,空杯留香等特点。
谢谢邀请,其实我觉得郑州特产还是蛮多的,如果一一说完,估计得说到明天了,我举几个代表性的特产,感兴趣的话可以去买一些送给亲朋好友,当然了也可以买来自己吃的哦!
1.新郑莲藕
新郑地处豫西山区向豫东平原过渡地带,属暖温带季风性气候,光照充足,无霜期长,昼夜温差大,地下水位浅,土壤中性,非常适宜莲藕生长。境内四条主要河流,唐朝时期便盛产莲藕,其中纵贯南北的“莲河”就因此得名。1923年,在新郑发掘的代表中国青铜器时期铸铜技术最高水平的莲鹤方壶,说明了在春秋时期,新郑就已开始种植莲藕。
龙湖镇位于新郑市西北部,距郑州12公里,总面积96平方公里。镇内岗峦起伏,沟壑纵横,龙湖水库婉蜒曲折。碧波荡漾,雾气蒸腾,变化万千,从空中鸟瞰,恰似巨龙舞爪,遂得名龙湖。樱桃沟两侧绝壁干仞,造化神奇,恰如长江三峡,险峻奇秀,万亩樱桃深藏其间,连天碧树临风玉立,流连戏蝶妙趣横生!
河阴石榴,其色古、子盈满,其味甘而无渣滓,故驰名全国,畅销各地,为荥阳名特产之一。石榴栽部主要分布于北邙的刘沟、官峪,广武乡的阵沟、寨子峪等村。刘沟西诏峪,年产石榴5-10万公斤。素有“天下之奇树,九洲之奇果”美誉的河阴石榴,因生在黄河之阴的荥阳河阴县(今荥阳市北邙乡)而得名。更因其籽实饱满,剔透晶莹、色泽艳丽、汁多味美的优良品质而远近驰名!
黄河作为中华民族的母亲河,孕育了灿烂的中华文明,还孕育了驰名中外的黄河鲤鱼。黄河鲤鱼以其金鳞赤尾、梭长健硕的优美外形和“甘、鲜、肥、嫩”的独特风味,被列为中国“四大名鱼”之首。
新郑大枣
新郑是大枣的故乡,大枣是新郑的象征。新郑大枣又名鸡心大枣、鸡心枣。红枣味甜、性温,是补血健脾美容的滋补佳果,而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐,成为枣类中的佼佼者。
密县金银花
河南密县地处河南省中部,嵩山东麓。境内五指山区四季分明,雨量比较适中,非常适宜金银花的生长。金银花,又名二花、银花。金银花性寒、味甘、无毒,很早就成为中国民间传统的清凉解毒良药。银花泡茶,喝了能清热解毒,适口爽心。
新郑莲藕
新郑莲藕为农产品地理标志产品,产于新郑市。此地气温适中,四季分明,土壤中性,非常适合莲藕的生长。莲河也因此而得名。藕可作美味可口的菜肴,莲子是滋补佳品,有镇静、强心、降压的作用,此外荷花还可以净化水面,美化环境。
郑州重阳花糕
重阳糕亦称“花糕”,汉族重阳节食品,流行于全国大部分地区。农历九月初九是重阳节,也叫敬老节,民间要蒸重阳糕孝敬老人。为了美观中吃,人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上洒上一些木犀花(故重阳糕又叫桂花糕),这样制成的重阳糕,香甜可口,人人爱吃。
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郑州是一个属于黄河流域的城市,一方水土养育一方人,境内物产丰富,有很多优质的特产,比如说新郑的鸡心大枣、荥阳的河阴石榴、中牟的大蒜和西瓜,说起来让人津津乐道,下面给大家介绍几个郑州的特产。
荥阳柿子源远流长,久负盛名。柿果中含丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白质、脂肪等,还有钙、磷、钾等多种元素。圆圆的柿子被削了皮后,进行风干晾晒,当整个柿子晾干后会从金色变成黑色,成为人见人爱的柿饼。
正宗的郑州黄河大鲤鱼就是红尾大鲤鱼!“它金鳞赤尾,色彩艳丽,外形美观,肉质细腻,营养丰富,俗称铜头铁尾豆腐腰”。河南以豫菜为代表的鲤鱼焙面,是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。
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