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山西铜锅在大同生产哟，大同的铜器是一种古老的特色传统手工艺品。历史悠久，工艺精湛，早在北魏时期，就享有盛名。唐宋以来，大同的铜器已畅销全国。明清时期，大同的铸铜、制铜等工艺品已相当繁盛，当时钟楼院巷街制铜作坊已达数十处，均系子承父业，世代相传，故称“铜匠街”。
甫入侯马，即可看到气势恢宏的晋国宝鼎雕塑。在三足鼎立的设计构思下，韩、赵、魏三国的历史尽展其间。而雕塑周围的护栏上，几十幅有关晋国历史的故事，被刻石纪念。这些或广为人知，或隐于历史长河的故事，散发出一种浓重深厚的历史氤氲。侯马市中心的新田广场，以当地出土的空首布为造型，铺以气势恢宏的巨型文化墙，表现了晋国由周朝前期立国，到春秋时代崛起而霸的历史画卷。而在晋国庙寝遗址之上修建的遗址公园，既保护了文物，又让人追思遐尔。这一系列的建筑、雕塑设计，使得侯马一扫往日商贾小城的乡土气氛，形成了古典、雅致，充满历史文化氛围的现代新城。
文化是推动城市社会生产力发展的核心要素。文化和经济、政治相互交融，知识经济实际上是文化经济。包括科技、信息和人才在内的文化因素，正取代自然资源和物质资本，成为决定经济发展潜力和后劲的最重要因素。
这种晋文化的辉煌展示，对其居民的影响是漫长和深远的。在采访中，我们经常会感觉到当地人对身居侯马这样一座历史名城的自豪。在侯马，由政府组织或民间开展的文化活动丰富多彩，各式各样的文艺活动让这个城市充满了活力。
侯马是晋的腹地，晋的故园。这片“河、汾之东，方百里”的沃土，因出土“晋国遗址”铸铜遗址”盟书”“晋侯鼎”空首布币”而闻名于世；侯马市垤上村是老一辈无产阶级革命家彭真的故里。请到这座小城来感受博大精深的晋文化，探访晋国霸业，追寻古都灵气，游览人文景观，品尝历史名吃——
晋侯酥鼎于1992年山西曲沃县北赵村晋侯墓地8号墓出土，共5件，其他四件分藏于上海博物馆、曲沃县博物馆、山西省考古研究所。
西周晚期 晋侯酥鼎 （晋侯苏鼎 ）
1992年山西曲沃县北赵村晋侯墓地8号墓出土，西周厉王
腹部两侧有附耳，并有小铜棍与口沿相接
三蹄足部明显，足根粗大，足内侧较平
腹内壁铸铭文三行13字：
晋侯酥作
宝尊鼎其
东来顺北京城最有名的铜锅涮肉之一，现在的铜锅都是用了珐琅掐丝技术的景泰蓝锅子，特别的好看。在过去的100多年来，其涮羊肉以风味独特，纯正的品质，精湛的技艺赢得了食客的认可。
“手切羊肉薄，韭菜花绿，糖蒜脆，调料全”的特点。手切肉薄，铺在青花瓷盘上，能透过羊肉看到瓷盘上的花纹。调料上选用天然酱油、精制芝麻酱、酱豆腐、绍兴黄酒、韭菜花、卤虾油、辣椒油，调制出咸、辣、卤、糟、鲜的独特风味。
中国四川省成都市是铜火锅的发源地，因此成都市的铜火锅非常出名。成都市有很多著名的铜火锅餐厅，如老码头火锅、巴蜀大宅门火锅、太阳宫川菜火锅、老火锅等。此外，重庆市也是中国火锅的发源地之一，重庆的铜火锅也很有名气。在重庆市，可以品尝到很多出名的铜火锅，如巴山夜雨、白鹅火锅、陈麻婆豆腐等。这些地方都有着悠久的铜火锅历史和独特的火锅文化，吸引了众多食客。
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