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唐是当时世界上最强大的帝国。唐朝的辉煌得到全世界的公认,成为公元七世纪到八世纪全世界的文化中心乃是无可厚非,千万别说中国古代没有外国人,唐朝长安的外国人,比你想象的要多得多,这也是它被称为世界文化中心的重要原因。洛阳最大的优势,是它位于帝国的中心,四通八达,交往方便。用古人的话来说,就是“职贡所均,水陆辐辏”,武则天时期,她做出了更大胆的决定,将洛阳定位帝国的真正首都,改称“神都”。
能成为世界中心,古今中外,定义的标准可能不一致,但是,它一定在经济、政治、人口、军事几个方面具有相当大的辐射作用。
经济
在古代没有GDP概念,但是,能成为一个经济中心,它一定能满足是一个交通枢纽,是物资集散地。洛阳在唐朝设有3市,分别为西市、南市、北市,且三市均和大运河相连,往南直达扬州、苏州、杭州,往西可抵国都长安,可以说是具备通江连海的能力,成为事实上的货物集散地。
政治
周天子东迁后,洛阳即为国都,历来备受统治者青睐。唐高宗将此定为东都,武则天更为重视,改为“神都”,成为仅次于长安的政治中心。
人口
经济、商业的突飞猛进,带来了大量的就业机会,大量国民涌入城区并定居,那时候已经开始城市化了,洛阳人口达百万以上,对于外国人来讲,一个城市能达到十万人口的规模,在他们的意识中已经是巨无霸级别的了。
洛阳,历史文化名城。在古代一直是中原的代称,我国古代的中原就是泛指洛阳及其周围地区。而唐朝,享国289年,是历史上非常强大的朝代, 唐朝在当时世界上的影响力非常大,四海臣服,世界闻名,大唐文化甚至取代了周边一些国家的本土文化,首都长安更是闻名遐迩的国际大都市,人口与城市规模商业经济在当时堪称世界第一。那么,洛阳在当时为什么被认为是世界中心呢?这与洛阳所处的地位息息相关。随着长安的发展,人口膨胀,朝廷官员的不断增加,关中平原所产的粮食也愈来愈不足,需要从江南地区经大运河转黄河往长安调粮。在隋朝时已发现了这个问题,大运河就是为调粮而开掘的。但水路调粮走黄河到洛阳时因三门峡无法再西行,需卸掉再经陆路转运,费时费力,成本很大。运费甚至超过了粮食本价。所以武帝时代就将洛阳上升为陪都,朝廷经常驻洛阳,洛阳由此迅速发展,名声一度超过长安。到唐后期,长安只是作为名义上的首都,洛阳作为实际的都城已经形成。中原文化也同时向世界传输,洛阳名气渐渐后来居上!时间各国还共同出资在洛阳建了个枢纽!强大的唐朝被认为是世界中心,而洛阳又被认为是大唐的中心,所以在世人的眼里,洛阳也就成了世界的中心了!
长安是李唐,洛阳是武周,你都说明了是武则天长寿四年(公元694年),那还用问吗?
京畿要地都是跟着皇帝走的,武则天退位还政给李唐后不又是长安了吗?
而且洛阳、长安、开封的地理位置很近,同属黄河流域周边,你以为很远吗?
安阳位于河南省的北部,也是我国的历史文化名城,当地好玩的旅游景点也是挺多的,当然作为一个旅游城市,自然美食是少不了的,到倒是旅游城市一般都会有美食街,所以说安阳的美食也是挺多的,像安阳的道口烧鸡就是名气最大的一个。
安阳的道口烧鸡和辽宁的沟帮子熏鸡、安徽的符离集烧鸡、山东德州扒鸡并称为我国的四大名鸡,由此可以看出道口烧鸡的名声之大,最重要的还是道口烧鸡味道好吃。而且也是特别的方便携带,可以当特产给朋友带一些尝尝。
安阳的扁粉菜也是安阳人爱吃的一道菜,用青菜、豆腐和猪血做成的,味道特别的不错,还有安阳内黄的特色小吃灌肠、油炸的气袋馍、安阳三大宝之一的皮渣、安阳三熏、炒三不沾、老庙牛肉、锦泰燎花、蒸碗扣肉等都是比较有特色的地方小吃。
说起安阳美食多了,但好多品种都出在周边县区,像湯阴菜园脯肉、道口烧鸡、万古羊肉卤、牛屯火烧、林县大锅烩菜、水冶酥烧饼、熏豆干、寨子驴肉、内黄灌肠、黏糕、壮馍等等,还有漏过的请各位看官见谅!
而正宗安阳市区的传统美食只有皮渣、粉浆饭和扁粉菜了,至于三不沾和安阳三熏等又有几个老百姓吃过的。我70后,小时候常想,古时安阳市区是不是很穷,市民们吃不起啥好吃的才吃这些下脚料做成的食物(皮渣——碎粉条做成、粉浆——绿豆粉皮下脚料、扁粉菜——粉条猪血豆腐制成)。后来我记忆中的市区美食如相州宾馆的羊肉烩面、文峰影院东的削面、小香口的蒸饺、江南包子、开封一楼包子还有电池厂门口鸡丝馄饨等随着安阳市饮食服务公司破产也己经大部分消失了,只留下了江南包子和开封一楼味道却大不如前。
河南安阳最有名的七大特色美食,尤其是第一道,早已名扬海内外
河南安阳地处于河南省的最北部,一直以来都有着“七朝古都”的称号,但是却相当的低调,在这里你能寻找到早期中国的文明,还能品尝到安阳闻名全国的美食。
01.道口烧鸡
道口烧鸡
只要是河南人,没有不知道道口烧鸡,它被誉为“中华第一鸡”,和北京的烤鸭、金华火腿齐名。该烧鸡创始于清顺治十八年,流传至今至少已有三百多年了。
既然到了安阳,肯定要顺便尝一下安阳的特色美食,去殷墟的路上司机就推荐这家当地特色馆子,盛得利在当地还蛮知名的,原先听过安阳的道口烧鸡,看了下这家店也是招牌菜,店里的位置离殷墟挺近的,打车起步价就能到,在殷墟逛到下午1点多,一看这店2点要关门,就赶紧打车前往了。
到店后吃饭的人已经不多了,让服务员推荐一下,就说来个安阳三宝你一个人也够了,又想吃道口烧鸡但又看着菜份量不小想都尝尝,试着跟服务员沟通下来份小的,不过沟通无果还是就点了安阳三宝跟半只道口烧鸡。
菜价其实不贵,就是份量都还不小,先上了半只道口烧鸡,是道凉菜,道口烧鸡是与北京烤鸭齐名的特色美食,但是知名度还是比较小,不过吃着味道还不错,虽然不怎么惊艳,但是是好吃的,当零食也是蛮不错的,几乎一个人干掉了半只鸡。
安阳三宝之一的粉浆饭,感觉吃起来很像小米粥,配着烧鸡吃的也还不错。
安阳三宝之一的皮渣,原来以为是猪皮之类的,其实是类似粉条的东西,本来应该还不错的,但是里面应该加了香菜之类的,吃了两三块就不行了,属于尝过就好系列。
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