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作为一个河南人,也在郑州呆了几年,对河南的风土人情饮食习惯等也都有了深入的里了解,现在就给大家分享一下我认为有些比较好的特产,一起学习探讨。
河南烩面。
我觉得第一位应该说的河南烩面,作为一种特殊的面食,深受河南人的喜爱,据说现在外地来郑州打拼的人也爱上了烩面。郑州,你能随处可见可找到一家烩面馆,合记烩面、萧记烩面、老三厂烩面等都是很经典的味道。
为什么说烩面也是一种特产,因为现在也研发出了可携带的烩面,像方便面一样,对于喜爱吃的老乡,在去外地时可以买一些带着,也可以作为特产馈赠,一解乡愁。
新郑大枣
说起新郑大枣,全国人民都应该知道,上大学时记得每次来回家里,在车上经过新郑看到一片片的枣园,很是震撼。而如今,新郑大枣已经形成了产业链,开发出了一系列的大枣品种和大枣制品,像大枣,枣糕,枣片等,大枣品牌“好想你”已经成为上市品牌和行业标兵。
中牟西瓜大蒜
谢谢邀请,其实我觉得郑州特产还是蛮多的,如果一一说完,估计得说到明天了,我举几个代表性的特产,感兴趣的话可以去买一些送给亲朋好友,当然了也可以买来自己吃的哦!
1.新郑莲藕
新郑地处豫西山区向豫东平原过渡地带,属暖温带季风性气候,光照充足,无霜期长,昼夜温差大,地下水位浅,土壤中性,非常适宜莲藕生长。境内四条主要河流,唐朝时期便盛产莲藕,其中纵贯南北的“莲河”就因此得名。1923年,在新郑发掘的代表中国青铜器时期铸铜技术最高水平的莲鹤方壶,说明了在春秋时期,新郑就已开始种植莲藕。
龙湖镇位于新郑市西北部,距郑州12公里,总面积96平方公里。镇内岗峦起伏,沟壑纵横,龙湖水库婉蜒曲折。碧波荡漾,雾气蒸腾,变化万千,从空中鸟瞰,恰似巨龙舞爪,遂得名龙湖。樱桃沟两侧绝壁干仞,造化神奇,恰如长江三峡,险峻奇秀,万亩樱桃深藏其间,连天碧树临风玉立,流连戏蝶妙趣横生!
河阴石榴,其色古、子盈满,其味甘而无渣滓,故驰名全国,畅销各地,为荥阳名特产之一。石榴栽部主要分布于北邙的刘沟、官峪,广武乡的阵沟、寨子峪等村。刘沟西诏峪,年产石榴5-10万公斤。素有“天下之奇树,九洲之奇果”美誉的河阴石榴,因生在黄河之阴的荥阳河阴县(今荥阳市北邙乡)而得名。更因其籽实饱满,剔透晶莹、色泽艳丽、汁多味美的优良品质而远近驰名!
黄河作为中华民族的母亲河,孕育了灿烂的中华文明,还孕育了驰名中外的黄河鲤鱼。黄河鲤鱼以其金鳞赤尾、梭长健硕的优美外形和“甘、鲜、肥、嫩”的独特风味,被列为中国“四大名鱼”之首。
郑州是一个属于黄河流域的城市,一方水土养育一方人,境内物产丰富,有很多优质的特产,比如说新郑的鸡心大枣、荥阳的河阴石榴、中牟的大蒜和西瓜,说起来让人津津乐道,下面给大家介绍几个郑州的特产。
荥阳柿子源远流长,久负盛名。柿果中含丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白质、脂肪等,还有钙、磷、钾等多种元素。圆圆的柿子被削了皮后,进行风干晾晒,当整个柿子晾干后会从金色变成黑色,成为人见人爱的柿饼。
正宗的郑州黄河大鲤鱼就是红尾大鲤鱼!“它金鳞赤尾,色彩艳丽,外形美观,肉质细腻,营养丰富,俗称铜头铁尾豆腐腰”。河南以豫菜为代表的鲤鱼焙面,是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。
郑州是商贸城,产品交易市场,物流交通条件等是优势。能代表郑州的特产有什么?在郑州居住20多年了,还真想不出几样。好想你枣片,南郊樱桃沟的樱桃,郑州的烩面,朱屯米线,砂锅小吃等吧。总之想不出几样来。
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