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百年传承,风味不变的可能只有饭店了。在昆明,许多老饭店经历了风风雨雨,依然在老昆明的视线中:
之说以把建新园放在第一个,不是因为最好,而是因为最失望!答主一篇《建新园为什么走不出昆明?》的回答几十万阅读,所有评论没有一个说好!昆明一家拥有上百年历史的老字号米线店,到了这个境地,可悲可叹!
福照楼不仅是一家具有几十年历史的老店、名店,在今天的各种食评网站上的排名也是居高不下。
福照楼的招牌汽锅鸡,鸡肉鲜嫩,紧实弹牙,汤色金黄,香气浓郁,入口的味道更是不用多说,鲜美到一碗接一碗的喝!
“北有全聚德,南有兰老鸭”,这句话说的就是学成饭店兰老鸭的美味。学成饭店的历史有几十年,而兰老鸭的历史却有上百年。据说,创造兰老鸭的师傅得到了京城著名食肆“便宜坊”的真传,比全聚德的烤鸭存在的时间还要久!
说起云南的美食,许多人的第一印象就是“米线小编就给大家介绍一家昆明的米粉百年老店。
建新园
始建于1906年的建新园,已经有一百多年的历史了,因为鲜美无比的味道,用料地道大方,所以这家老店能够在昆明有着非常好的口碑。感觉每到一个地方总要去尝地道的特色菜,云南闻名中外的莫过于过桥米线了吧,中华老字号总是能代表些。
福照楼
云南的汽锅鸡味道十分鲜美,掐指一算起来怕是要有几百年的历史了,其中以福照楼做的最为地道这是一家具有几十年历史的老店、名店。福照楼的招牌汽锅鸡,鸡肉味美,肉质紧实,汤色泛黄,香气浓郁,味道更是值得称赞。
金牛园
这是一家十年以上的老店,着实太不容易了!不注重装修,但菜品的口味却一直基本保持一致。家常菜都做得不错,素菜也炒得很好吃。吃了很多年了,必点的可能就是牛肉冷片,然后是家常豆腐、回锅苦菜、红烧牛肉,总的来说菜都挺好吃的,性价比很好,小缺点是有些菜品油稍微多了点。希望一直开下去开成真正的老店
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