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葛根喜欢阴湿的生长环境,一般长在山坡灌丛、路边草丛中,广泛分布于安徽、湖北、陕西、重庆、河南等地。其中,湖北恩施为葛根的第一大产区,当地葛根资源主要分布在十堰市、黄冈市、恩施州等地。
湖北产的好
葛根产于湖北、陕西、四川河南、安徽省会比较正宗。其中湖北省是我国葛根的第一大产区,当地的葛根资源主要会集中在十堰市、恩施州、黄冈市等地方。
葛根的营养价值非常的高，其中含有黄铜类化合物,如葛根素、大短黄酮苷、花等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖，以及铁、钙、铜、硒等矿物质。
葛根是秦岭野生的好。
陕西秦岭的野生葛根，异黄酮含量是其他地方葛根的3倍，是葛根粉中的王者。其富含丰富的葛根异黄酮和葛根素及丰富的微量元素、氨基酸等成分。
此外生产质量比较好的葛根的产地还有广东、广西、湖北、江西、湖南等地区。
湖北。
湖北是葛根的第一大产地，当地的葛根资源主要分布于十堰市、恩施州等地。
陕西：陕西是葛根的第二大产地，当地的葛根资源主要分布于安康市、商洛市等地。
四川：四川的广元市、彭州市、绵阳市是葛根的第三大产区。
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