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陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。陈皮主产于湖南、四川、江西、福建、浙江等地。广陈皮是十大广药之一，产于广东新会、四会等地，质量最好。性味辛，温，苦。归脾、肺经。有理气健脾，燥湿化痰功效，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。常用量为3~5克。
1、对消化系统作用：所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气；
2、对心血管系统的作用：增加心输出量和收缩幅度，增加脉压差和每搏心排出量。对高脂饮食运气的动脉硬化有一定的预防作用；
3、抗氧化作用；
4、抗炎作用。
1、补脾理气，健脾燥湿：陈皮5克，白术15克水煎服；
2、燥湿化痰，和中止呕：陈皮5克，半夏10克水煎服；
3、和中止呕：陈皮5克，竹茹10克水煎服；
民福康来回答这个问题：
中医作为中华瑰宝，对预防疾病、治疗疾病有着重要作用，穴位按摩、针灸、拔罐都是非常好的中医保健方式，当然，最常见的还是中药，正确的运用中药进行保健，带来的益处更大，以陈皮来说，就是非常好的中药。
中医如何说陈皮?
在中医看来，陈皮有着非常高的药用价值，为此，还有“百年陈皮，千年人参”的说法，不断的夸赞陈皮的益处。
确实也是这样，正确的运用陈皮，对身体保健是非常好的，陈皮泡水、陈皮煮粥、把陈皮装进枕头里，这些都是生活中常见的方式，无一不是充分利用陈皮的功效。如果把陈皮与这些食材搭配起来一起食用，想来效果会更好，达到事半功倍的效果，一起来看看吧。
搭配山楂
把陈皮与山楂搭配起来，做成山楂陈皮茶是非常好的茶饮，也是临床上，医生会建议血脂高的人可以喝的饮品。
山楂、陈皮具有降低血脂的作用，大家可以适当的喝一点。同时山楂陈皮茶，还具有消食开胃、理气的作用，不断的维持身体健康。
搭配红枣
把陈皮与红枣搭配起来，做成陈皮红枣茶也是不少人会做的饮品，女性喜欢泡红枣水喝，这个时候，加入几片陈皮，还能起到理气的作用。
我来回答这问题。
陈皮，大家都很熟悉的一味中药，是由柑橘皮经阴干或通风干燥，长期存放而成的。
中医认为，陈皮气香，味辛温，微苦，归脾、肺经，有健脾和胃，理气调中、健胃消食、化痰止呕的功效，特别在理气方面，功效尤为明显。以下简述陈皮的几种功效——
健胃消食：做菜时放少许的陈皮、山楂，能去荤腥，增鲜香，却不油腻；或者取鲜橘皮切丝，生姜捣碎，加适量白糖，沸水冲泡，饮上一杯，消食导滞，增进食欲。
保护毛细血管：陈皮的主要药用成分是挥发油和橙皮苷等，橙皮苷能保护毛细血管，可以辅助治疗高血压。
预防感冒：风寒感冒初起，鼻塞流清涕，恶寒，这时用生姜3片、新鲜橘子皮6克，煲上可乐100毫升服用，能减轻症状；在沐浴时或临睡前用橘子皮搓背，亦有此效；
滋润皮肤：用新鲜的橘子皮或柚子皮煮水泡浴，可以刺激交感神经兴奋，美白肌肤，加上一些玫瑰花之类，效果更好。21
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陈皮既是食品又是疗效确切的中药材，了解陈皮三大功效，相信你也会爱上陈皮！
一、健脾开胃
陈皮当中的挥发油可以正向的刺激胃肠系统，促进肠胃蠕动并分泌更多的消化液，有助于清除肠道内的有害气体，进而发挥出健脾开胃的作用，特别适合消化不良或脾虚胃口不佳者。
二、行气化痰
陈皮中的挥发油能够温和的刺激呼吸道并扩张支气管，使粘痰稀释并易于咳出，具备行气化痰的良好功效，常与茯苓、木香等中药材配伍。
三、调节心血管功能
陈皮的果胶成分可以降低血脂水平并有效的预防动脉硬化，而陈皮的乙醇提取物通过兴奋心肌细胞与血红细胞而起到调节血压和调节心血管功能的作用。
陈皮虽好，但仍有四大禁忌不能忽略！
禁忌一：孕妇多为阴虚体燥的体质且身子较为虚弱，因寒性陈皮极易加重孕妇的不适感，所以女性在孕期切记不要盲目食用陈皮开胃。
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