大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于德宏紫铜厂家供应的问题,于是小编就整理了2个相关介绍德宏紫铜厂家供应的解答,让我们一起看看吧。
阅读修身,多谢友友的邀请。
云南过桥米线,作为一个吃货,怎么能够不明白云南的经典之一过桥米线呢?
下面看一看全国的吃货地图,作为吃货的指南,实在是个值得收藏的东西。不信你看。
云南特色:云南过桥米线,汽锅鸡,菠萝饭。
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鉴于很多网友不认同这个推荐,于是我将友友们推荐的云南特色米线总结如下:
友友“抽的不是烟451”,推荐:蒙自米线。
友友“寻光火鸟47103098”推荐: 整个昆明的早点米线佴块,(丝)没有一家咱可以打个满十分的…6,7,分算是可以啦,主料,米,汤锅料就大打拆扣,能吃到那个味…?要吃上地道的,还是去洲县上吃吧… 有空有机会的话…到蒙自…找找当地人,出租司机,拉黑车的,问问,一些店家门口只要当地人在里面多的…一定不错的…还有周边那些,牛,羊大汤锅…人家那一片,不管您能吃几碗米线,不用在加钱… 昆明…加一份,一元钱,钱不在多…看看人家这气度哈…会吃的云南人都知道😊… 当年昆明的青云街小锅米线,瑞仕街小锅卤佴块… 咱找到当年撑勺的在整一碗… 杂整都整不回当年的味道[捂脸][捂脸][捂脸],撑勺人以说不清啊…
友友“素锦之流年”推荐: 祥云的柳桥园蒙自过桥米线是我吃过最正宗的过桥米线👍
谢谢邀请!
我是云南人,喜欢吃过桥米线,对这个问题有发言权,谈谈自己的体验和感受。
说起好吃的过桥米线,首推它的发源地蒙自,那里是最正宗的出处,也有着最好的食材、配料、做法,总之,是最好的搭配和最正宗的味道。
作为过桥米线的发源地,蒙自的米线不仅正宗,而且自成一派。巨大的铜锅里滚着已经熬制许久的鸡汤,而盛汤的碗几乎是个小盆,端在手上略显豪迈。
面前整齐排开的各色配料们更是让人不禁挑花了眼,炖得耙软的排骨,炸得香脆的酥肉,带皮的肉片,卤过的牛筋牛舌猪尾巴,腊叉烧,烤猪皮,还有煎得金黄的荷包蛋,一入碗,马上就和高汤原本的醇味融在一起,鲜香极了。
趁热倒入细而香软的蒙自米线,再零星撒上些韭菜,香葱,和腌菜之类的佐料,一碗热气腾腾的过桥米线就制成了。玉白的米线,火红的油辣椒,青绿的菜叶,沉浮于澄黄的汤汁里,俨然一幅彩云追月的画卷。
对云南人来说,这圆月般的汤碗中所涵纳的东西,便是家乡的味道。离家再远,这味道依然深植于舌尖的每一个味蕾之中,久久消散不去,令人百般惦念。
推荐几个自己喜欢的蒙自米线店。
1、很久以前在进蒙自城的老路上有一家不太起眼的铜锅过桥米线店,汤好、量足,每天都是食客众多。
2、蒙自过桥米线一条街(叫什么名字没记住,手机导航就能找到)上有很多家过桥米线都是顾客盈门、生意兴隆。我记得其中一家的名字叫做“火烧房子”,有些特别。“火烧房子”是一个连锁的过桥米线店,在开远、建水、丽江都有分店。
你们所说的都是有汤的米线,我这里推荐我们云南德宏的,阿昌族过手米线,用酸木瓜自制的酸水代替香醋,烤猪皮和猪肉猪肝剁碎,加上辣椒和其它调料搅拌在一起,然后配上米线一起干拌着吃,味道不错!
云南到底有多少米线,你觉得哪里的最好吃?
哥这次2017年的西南美食之旅,在云南境内呆了一个多月,到了不少地方,也品尝了很多的美食,发现云南最多的是各种的米线、粉和饵丝饵块。米线在云贵地区,还是比较普遍的,所以大部分的米线我们都没有拍照,但是在回家整理图片的时候,还是发现了不少有不少米线的图片,所以发出来分享给大家,大家有其他的米线也可以一起分享出来。
在这些米线中,哥最喜欢的还是保山的蒲缥凉鸡米线,这个米线还是因为这个鸡肉及配料取胜的。
这是景洪市大勐龙镇的傣家臭米线也非常的不错,特别是米线的本身,才子哥觉得这个米线是所有本次吃过的米线里是最好的,甚至有菇凉说愿意为吃这碗米线而嫁到大勐龙去,哥相信最句话是真心的。
大救驾是云南腾冲县最出名的汉族小吃之一。大救驾也是云南十八怪之一。久负盛名的皇封名吃大救驾——腾冲炒饵块,以其色、香、味、形四美并具的独有品质倾倒了天下吃客。
傣族风味饮食中有一道佳肴—撒苤,颇受各族群众的喜爱,就连北京、上海、广东的旅客吃后也感觉十分良好,很多来德宏的客人点名要这道菜。撒苤汁是一种调料,需要烤熟的牛肚丝、牛肉片和凉米线沾着吃,因此,又被称撒苤为是“德宏的过桥米线”。
云南的每一座城市都有极具当地特色的饮食文化,这也是云南魅力独特的原因之一~
特色美食的话,个人觉得芒市最值得一去~当然前提是你喜欢口感酸酸辣辣的食物
建水也不错,烧烤真心好吃~
美食,是一座城市的记忆,来到一个地方旅游,必须要探访当地的美食,才可以算作不虚此行。只要有旅游的地方,美食就一定不会差。现在就给大家分享地道的云南大理特色美食,超好吃,相信你一去肯定会爱上的,一起来看看吧。
雕梅扣肉
雕梅是大理的有名小食,而雕梅扣肉更是受欢迎的一道美味佳肴。采自春天的青梅,由女孩在梅子上雕刻花纹,轻压形成菊花模样,后放入撒着食盐的清水中去除酸味,放入砂罐浸上数月后再取出。扣肉则大多为五花肉,与雕梅一同蒸制4个小时即可享用,肥而不腻,香甜入味。
无量山翅包饭
无量山古称蒙乐山,以“高耸入云不可跻,面大不可丈量之意”得名,金庸的《天龙八部》让无量山享誉海内外。无量山西北起于大理南涧县,位于景东县西部,有无量山国家级自然保护区。无量山乌骨鸡被列入中国国家畜禽遗传资源名录。据传在大理国孝德皇帝正德年间,(公元1044年-1075年期间),大理国泰民安,国力强盛,孝德皇帝至南涧无量山避暑,不思饮食,御厨想尽办法而无果,一日皇帝私游至一当地书香宅院,被铺面而来的香气所吸引,寻味至厨房见一美妇用炭火烤制鸡翅,而此鸡翅圆润厚实,非一般常人所见,皇帝吃后大赞,原来此鸡翅经妙手去骨,内镶五色大米,肉中有饭,饭中有肉,蕴含人生玄机,后皇帝将此女带入宫中,成为大理国历史上第一位女御厨。而她创制的翅包饭也成为皇家御用。翅包饭是大理当地传统民间食品,因工艺考究选料上乘,是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品。改革开放后,大理无量山翅包饭因口味特殊,被台湾商人挖掘后带入台湾,并结台湾商业化运作开始进入全球华人的视野。无量山翅包饭在大理当地备受欢迎,目前是大理最受欢迎的休闲小吃,全球各地到大理旅行的游客,无不一品号称大理十大美食之首的翅包饭为荣。
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