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1.形态不同
米蕉和粉蕉的大小、颜色以及口味都是有差别的。米蕉个头较小，长度大概在10厘米左右，果皮较厚，颜色为金黄色。剥开小米蕉果皮，果肉颜色就像玉米一样，吃起来香甜可口。而粉蕉的个头要大一些，大概在12～30厘米之间，直径大约3.4～3.8厘米，有4或5条果棱且较明显，粉蕉的果皮呈青绿色，果肉呈现黄白色，香味特浓，吃起来甜，比着米蕉要软糯一些。
2.分布地区不同
米蕉和粉蕉的分布地区不同。米蕉主要分布于台山、陵水、三亚等地区，而粉蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区，在中国，广东、广西、福建、台湾、云南和海南为主产地，其他地区，如贵州、四川、重庆也有少量生产。
1、生长习性不同
米蕉生长受抑制的临界温度10℃，降至5℃时叶片受冷害变黄，1～2℃叶片枯死。果实于12℃时即受冷害，催熟后果皮色泽灰黄，影响商品价值。
粉蕉类形较短，长椭圆形，成熟果皮黄白色，薄而微韧，似有一层薄粉，果肉乳白色，柔软甜滑，果皮不易分离。品种有金蕉、西贡蕉等，品质较差。
2、分布范围不同
香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。世界上栽培香蕉的国家有130个，以中美洲产量最多，其次是亚洲。中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南，贵州、四川、重庆也有少量栽培。
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