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地瓜在我国各地叫法不同，也就是红著，白著，山芋，白芋，红芋等等。种植时可用地瓜直接种植，也可以育秧种植，育秧种植法主要是为了节约成本，便于管理。秋季地瓜收获后要用适当温度和湿度保存起来。春天就可以再种植了。秋季也可以把长长的地瓜秧截成节，育在温室棚里，等春天到来时再将长的秧子截成适合长度栽到大田里就可以了。
用红薯苗藤栽种更具优势。
点击右上角红色按钮关注「刺楸」，了解农村那些二三事。地瓜，一般有三种：一是桑科的地果（地石榴），二是豆科的豆薯（凉薯、沙葛），三是旋花科的红薯。想知道为何以栽秧方式种地瓜而非撒种子，可见这里所说的地瓜应该是指红薯，即为何不用红薯种子而用秧苗来种红薯呢？其实这个问题很简单，要从红薯种子与秧苗优缺点两方面来分析。
一、红薯种子难获得
农村有「红薯开花夫妻分家」的说法，由此可见，与竹子开花类似，红薯开花似乎有点不太正常，甚至不详。然而，事实却并非如此，红薯在有些地方开花太正常不过，而在有的地方却难得一见。
红薯开花需要达到特定环境条件。首先是外部环境，与禾本科的甘蔗、旋花科的蕹菜类似，日照长短、气温高低、是否干旱等环境因素对红薯是否能开花有着重要影响。在气候干旱、日照时间短、气温高的环境下，红薯更容易开花。 因此，在北纬23°以南地区，红薯开花，南方更容易看到红薯开花，例如刺楸所在的四川就经常见到开花的红薯。除了环境因素，红薯开花还与品种有关，有些品种红薯即便在特定环境中也很难开花，而有些的红薯每年都要开花，刺楸这里把有种常开花的黄瓤红薯叫做「花花苕」。
红薯开花后不一定能结出果实，这是因为红薯为双性花，自花授粉常不育，需异花授粉后才能结蒴果。红薯开花后要么尚未授粉便已花谢，要么就自花授粉了，因此通常情况下我们只见红薯开花而不其见结果。没有果实，自然就没有种子。即便成功结出果实，但农民几乎不会注意到这不显眼的蒴果。
二、红薯秧苗更方便
选用红薯块作种是最常见的做法，即提前把光滑、个大、芽眼多而未伤的红薯块留起来储存好。待到来年春耕时节将种薯埋到特意掏好的植薯沟里，芽眼发芽破土而出，慢慢长大长壮，即可割来成为扦插移栽的秧苗。除了利用种薯发芽培育秧苗，移栽起势后的红薯藤茎也能用于扦插，一般割取茂密的红薯老藤茎，剪成留有叶腋的二十厘米左右长，最后扦插即可。
如果用红薯种子，即便在保证种子来源的情况下，由于种子获得了亲本两边的遗传物质，所以所表现出的性状并不稳定，一些隐形基因也可能表现出来。而用秧苗则属于营养繁殖，种薯的性状能稳定地传下去，只要种薯挑选得好就可以了。
以上就是刺楸对种红薯用秧苗而不用种子的解释，如果觉得回答得挺好的就点个赞，并顺便关注一下吧，谢谢。
种地瓜时为什么不采用撒籽播种，而是采用红薯秧子扦插方式栽种？下面给出答案。
在我国，很多地方是把红薯称作地瓜的，也就是说地瓜就是红薯，红薯就是地瓜。但地瓜与红薯实际上是两个不同的品种。所以，首先需要弄清楚地瓜与红薯的区别，下图为地瓜
地瓜又叫豆薯（学名：Pachyrhizus erosus (Linn.) Urb.）是豆科，豆薯属草质缠绕藤本植物。地瓜的播种，采用的就是种子点播的方式进行播种。
题主提问是采用“栽秧子”的播种方式，显然指的是红薯，因为红薯普遍采用的就是“栽秧子”扦插播种。红薯与地瓜并不是一个品类。下图为红薯
红薯其实也是有种子的，只是北纬23°往北，红薯开花结籽的现象比较罕见，几乎无法收集红薯种子。但红薯是可以采用种子进行播种繁殖的。之所以不采用红薯种子播种，有两方面原因，第一个原因是成本；第二个原因是成果。
红薯采用种子播种的成本，包含两个方面，一个是费用成本；一个是时间成本。
费用成本，包含购买红薯种子，催芽，播种和管护。红薯采用种子播种，是直接播种在大田里的，属于大田管理，管理费用成本远远高于红薯下种育苗。从经济效益角度来说不划算。
而时间成本则是主要原因。因为种子繁殖，必须是在地温合适的时候，才可以进行播种，这样就会大大延迟红薯播种时间。种子播种和红薯秧扦插的时间点是差不多的，这样，采用种子播种的红薯，从种子发芽到刚刚长成幼苗，扦插的红薯已经在生长孕育红薯块茎了。采用种子播种，时间上等不起。
最后说成果。红薯采用种子播种，由于生长时间不足，产量很低，最后的成果收获，远不能与扦插相比，这是人们不选择种子播种的最为主要原因。这一点与莲藕其实相同。莲子也是可以播种的，之所以不采用莲子播种，也就是莲子还没有孕育出莲藕，冬季已经来临，几乎不会有收获。
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在南方有一种豆薯类的地瓜才结种子。
红薯是不结种子的，留种子都是用的麦茬地里的薯块，这种红薯是用大田里剪的二次苗栽植的，也等于是脱过毒的苗子，所以才适合留种子。
大田里栽植红薯必须要先育苗，在我们这里一般都是春分前后开始育苗，利用小拱棚或是一面坡式都可以，这样可以节省种子，一块种薯可以发十几棵芽子。
谷雨前后陆续移栽，立夏前后基本栽完，最迟不超过小满。
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