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第三个就是青年宫附近了，离八角楼很近~老城区真的是美食集中营哦~夏天的晚上，出去乘凉，买几根串串香走在路上，看看洛阳热闹的街景，真的是很舒心很美好的事情。
洛阳水席的特点是荤素搭配，选材广泛，简单复杂，口味多样，酸、辣、甜、咸，舒适可口。推荐酒店：老城区县国士街12号关记水席小街锅贴：推荐理由：“小杰”牌锅贴是中原地区著名的小吃。
牡丹公园旁边的赵记米粉店，米粉好吃，3/碗，肉夹馍更香5元/个。安徽路上的分店刚拆了，现搬到太原路上红叶宾馆南边。
金业家具城旁边的小胡同里喝杂肝汤的。1唐宫路毛家全驴汤。1玻璃厂路的一飘香驴肉汤。1道南路铁路口岸大酒店刘记虢国羊肉汤，灵宝风味。1金谷园的老丹牛肉汤也不赖。1洛埔路小碗牛肉汤。
凯旋路与解放路交叉口路东（还在凯旋路上）满口香米皮。 玻璃厂路与凯旋路交叉口，碗底香米皮凉皮都还可以。 市公安局大楼附近的老薛家米皮也是远近闻名的。
开烧烤店需要准备烤肉炉、网架炭火、无烟专用炭、夹子、叉子、铲子、毛刷、铁刷、竹签。烤肉炉：常见的烤炉通常分为石锅和网架两类；夹子、叉子、铲子：这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。
开烧烤店需要什么：前期的市场调研 开店之前不要焦急，切记不能激动行事。
值得注意的是，如果单独购买烤盘，要注意与家中炉灶尺寸相符，否则会导热不均。网架炭火烤肉准备起来，稍显繁琐。有些像老式的涮羊肉，除了烤具外，还要准备无烟专用炭。
常见食品的烧烤时间与火候掌握 烧烤食物的好坏受到烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备的选择甚至是当时的环境等诸多因素的影响。
需要注意：是你的启动资金。如是露天烧烤，就不必投多少资金。但是如果是烧烤大排档，乃至更高档次的烧烤店就需要充足的资金。是你是打算自己制作呢还是请师傅制作，也就是烧烤的技术也是挺重要的。
注意一：保持店铺良好的内、外在形象。开业之前花费巨大心思与资金装修好的店铺形象，开张之后更要定期维护，时时更新、修整；而不能不管不问，任其老化、剥落。只有这样，你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。
需要注意的事项有：店面的选择、位置的选择、对炉具的选择、对木炭的要求。
新手开烧烤店要注意以下几点：店面选址；店面取名；经营许可证；店面装修；店面卫生；特色招牌；食材准备。也可以向比较有经验的人进行询问，来探讨一些经验。烧烤店是很多人非常愿意去的一个店面。
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