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所谓对食，就是宫女跟太监谈恋爱。为什么叫对食呢，因为太监在宫里当差，是没有炉子的，吃的东西都是从外面带进来，久了当然就冷了。而宫女在宫内，有小炉子。所以太监就会请某位宫女代为热一下。等于宫女有个微波炉，太监请宫女为其叮一下。
这一热，感情就来了，热好后，太监也会请宫女吃东西，两人坐着一对食，这就来事了。
这个习俗到现在还是一样的，现在的谈恋爱，主要内容不就是一起吃个饭，然后带上身份证买电影票？只是人家不用后面这些费钱的功夫了。
还有叫菜户的，对食是宫女替太监热吃的，菜户就是太监替宫女出宫买东西，宫女是不能出宫门的，太监就有这个便利。是菜篮子爱情。
话说，对食是谈恋爱，随时可以分手，菜户就相当于夫妻了，有固定的，而且相互之间还会吃醋。
比如魏忠贤的菜户客氏，原本是魏忠贤兄弟王国臣的，是魏忠贤仗着自己帅功夫好抢过来的。这是宫女恋爱的情况。
皇帝管不管呢？当然管啊，朱元璋就规定，太监谈恋爱，没别的，直接剥皮。但到了后面，太监的权力越来越大，谈个恋爱就不是事了。
当年朱元璋还特地说，不让皇帝重用太监呢，但后面的皇帝哪个不用太监？这是没办法的，开国皇帝小时候见过的事情多 接触的人也多。而帝二代帝N代么从小接触的就是太监，你说他不跟太监亲，难道跟外面的人亲？
都是自己人了，自己佳丽三千，人家只是精神上谈个恋爱，那还有什么不行的。
所以，太监对食就没什么大事了，尤其是大太监。像魏忠贤跟王国臣争风吃醋，还是皇帝朱由校从中调解呢。
一入皇宫深似海，从此铜雀春深锁娇娃！宫女大部分都从民间选秀上来的，她们一辈子服侍皇亲国戚，年老力衰后可以获得恩赐回家养老。太监则是从民间选的贫困男孩，剥夺生育能力后进宫服侍皇家。因此太监和宫女都是可怜之人，他们在深宫里结成夫妻，在精神上和衣食住行方面相互扶持帮助，退休后还可以领养一个孩子，也算有了天伦之乐！
历朝历代对太监与宫女结成夫妻(对食或者菜户)都是明文禁止的，因为他们生死都是皇家的人，不能有其它的牵挂或者服务对象。酷刑专家朱元璋就规定太监与宫女结成夫妻者，男女皆剥皮处死！据说在一次皇家私人宴会上，一个宫女跟她相好的太监有说有笑，服侍老朱时则战战兢兢，老朱十分震怒，让锦衣卫当着太监的面将宫女活活打死，之后又将小太监剥皮实草！
当然从小长在深宫里的皇帝对太监和宫女就客气得多了，对于太监跟宫女结成夫妻这种事通常视而不见！一方面是深宫里的皇帝受儒家思想影响，没有开国皇帝那么残暴好杀；另一方面皇帝从小受太监宫女照顾，除非十分出格一般不会随意处罚太监跟宫女。有的皇帝为了彰显自己仁义明君形象，还会将部分宫女放回民间，且给一笔遣散费！
防民之口甚于防川，严厉禁止太监跟宫女结合，只会适得其反！舍得一身剐，敢把皇帝拉下马，宫女谋杀皇帝的事不是没有；太监废立皇帝的事也不少见。皇帝为了自己安全，或者彰显自己仁义，一般不会对结成对食的太监宫女进行处罚！对食与菜户也成了皇宫中的潜规则！
就让葛大小姐来回答这个问题：
古代皇宫内的宫女与太监结为夫妻，不能叫做严格意义的夫妻，有一个私密的称呼，叫做“对食”或“菜户”。
“对食”和“菜户”称呼的起源！
明代《宫廷睹记》中有记载，宫女多称所配宦官为“菜户”，宦官称所配宫女为“主儿”。明清时期的宦官是不允许自己开火做饭的，太监晚上值班的时候，膳房就会为太监提前准备好饭菜（不是御膳房，御膳房是给皇上做饭的），并不是谁都能随时吃到热饭菜的，面对冰冷的饭菜，太监往往去找相好的宫女去热一热饭菜，这么一来二去的，感情就升温了，就走到一块了。
其实，想想这种事情也很正常，太监虽然是个不完整的男人，但是看到皇上夜夜当新郎，自己却天天当出气筒，干粗活，找一个感情慰籍也不过分，宫女和太监差不多，宫里规矩多，压力大，要想被皇上宠幸，飞上枝头变凤凰基本比登天都难，宫里呆久了，也很寂寞，刚好，太监来了，虽然不是真正的男人，但是聊胜于无，两个人走到一起来，无非就是聊聊天、吃吃饭，虽然不能有身体上的慰藉，心灵上却能够得到很大的鼓舞。
太监算不上正常的男人，但是，那些相貌俊俏、油嘴滑舌、心眼活络、路子灵通的太监，就格外受宫女们的青睐，做一些望梅止渴、聊胜于无的荒唐事，平时帮宫女做一些体力活，宫女给太监做点好吃的，相互体贴，晚上没事就数数星星聊聊天，这种生活还比比较单纯的。
其实，这种非正常的配偶关系，也是非常可悲可叹的，深宫如海，无论太监还是宫女，一脚踏进去，就归期茫茫无所知，一辈子孤独终老，找个伴，搭伴过日子，排除一下寂寞，也是人性的释放。
据末代太监孙耀庭回忆，他年轻的时候像正常人一样有欲，对女人异常感兴趣，于是和身边玩的好的宫女对食。大太监魏忠贤发家的一部分原因就是和皇帝的奶妈搞到一块儿（对食）了，太监和宫女结成挂名夫妻的现象相当普遍，甚至于一个宫女入宫很久而无对食，会遭同伴取笑为“弃物”。
电视剧《宫心计》和《甄嬛传》里都有对太监和宫女对食的描写，例如《宫心计》里的司诊和布公公，《甄嬛传》里的苏培盛和谨汐，如同情侣以上，甜蜜幸福，温馨浪漫，甚至得到他们主子的默许，为他们提供方便。
太监呢在古代也是蛮悲催的。作为一个处处让人瞧不起使唤的人，他们内心怕是也很受伤啊。
然而太监在宫廷里作用倒是不小呀，每天做的事也是很多的，动不动就成了主子的出气筒。不过有些太监混的也不错，会说话，得宠。主子就会对他好了。
宫女在宫里和太监差不多，做的事也多，他们唯一的机会就是被皇上宠信，飞上枝头变凤凰，可这种机遇不是谁都有的啊，在宫里待久了，也是很寂寞啊。
刚好，有太监的存在，他们可以对食。也算是知心人了，聊聊天，吃吃饭，虽然不能身体上的慰藉，心灵上却是得到了很大的鼓舞啊。皇上也乐于看到这种场面，小的们和谐做起事来也就更好了。
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