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临近年底,感觉菜市场一些菜涨价特别迅速,尤其是葱、玉米,猪肉等。1月9日,消费者反映贵州多个农贸市场所销售的香葱均出现“掉色”情况,只需要纸巾轻轻擦拭,纸巾就会变成蓝色,而这种蓝色正是蓝矾。
蓝矾俗称“蓝粉”,学名叫“五水合硫酸铜”。 染色大葱中能发挥作用的是铜离子,而铜离子的毒性主要是和同红细胞结合使其发生破裂,会出现呕吐,血尿和酱油尿等症状。商家用蓝矾处理大葱用以保持大葱的鲜度,是一种违法的行为。如果买到这样的染色大葱,一定要冲洗干净。
都说互联网巨头不要和菜市场争利,但菜市场何尝不与民争利,互联网买菜他们敢卖染色的香葱么。但菜贩敢,甚至其他菜贩看到染色大葱能够保鲜,想着菜一旦烂掉就可惜,于是纷纷效仿。去超市买,不打折价格又太贵。菜市场,就成为很多大爷和大妈必备的场所。
市监督管理局应该对染色香葱进行采样和调查,然后责令整改。菜贩不能没有底线,没有规则的赚钱,这样坑害的就是消费者。说到底消费者才是最可怜的,你把这些染色香葱卖给消费者是赚钱,但消费者的健康谁来保障。那些卖染色葱的,会把染色香葱给自家人吃么,肯定不会。他们只会给这些消费者吃,把食品安全的风险转嫁到其他人的身上。
近日,有网友在贵阳的农贸市场买菜时,发现购买的香葱掉色。用纸巾擦拭时,呈现淡蓝色,但从本地居民自种摊贩手中购买的葱则没有这一现象。贩卖香葱的商贩表示,这是加了防腐剂。当地厨师称,这是一种保鲜剂也是染色剂,平时买葱都会用纸巾擦一下,如果不掉色才会购买。贵州市场监督管理局工作人员称,香葱之所以掉色是因为添加了蓝矾用于保鲜,长期食用对身体有害,待核实后将进行处理。
结合相关信息,我来谈谈我对此事件的几点看法:
根据我国《刑法》第一百四十四条关于生产、销售有毒、有害食品罪的解释:
在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的,处五年以下有期徒刑,并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金。
这一事件中,一些黑心商贩出于保鲜的目的,在售卖的香葱中加入了有害人体健康的物质蓝矾。这些商贩的恶劣行为已经涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪,考虑到情节尚不算特别严重,这些有相关行为的商贩应该被处以五年以下有期徒刑以及罚款的处罚。
从当地厨师的说法来看,香葱中加蓝矾似乎是一种市场上长期存在的情况。也是因为长期存在这种情况,有经验的厨师们已经知道了该如何通过简单的方法分辨出天然的香葱和加了蓝矾的香葱。这种情况下,当地的质检部门却一直没有采取相应的行动,使得这种情况一直存在在市场中。也是因为有关部门的疑似不作为,导致香葱中添加有害物质作为防腐剂这一情况甚至有越演越烈的势头。
贵阳历史上的“三大家族”究竟有多牛?
贵阳四大家族不知道怎么又出了个何家?如果在贵阳还有真正在老贵阳城内长大的,现在大概80岁左右的老人大多都知道贵阳四大家族是唐、高、华、文,也就是唐家的顶子,高家的谷子,华家的银子,文家的铺子!文家在清中业因官任职,由江西牵到贵阳,后在清末民初时生意已经做得很大,家族其中一个曾是解放前贵阳商会的会长。同时文家与高家、华家均为姻亲关系,这些还可以由高家与华家的老人可以佐证!这才是真正的贵阳家族历史!
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