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春节是我国一个非常重要的传统节日,每逢过春节,每家每户桌上的菜肴一般都会比平常要丰富许多,不过不同的地区,春节的食俗也不尽相同。比如说在东北,过年吃饺子、冻梨、冻柿子、红烧肉、皮冻、东北大拉皮儿、肘子、猪肉炖粉条和杀猪菜等。而相对于东北人来说,南方人过年吃的饭菜则要丰富许多,有时候可以吃十几天不重复,现在一起来看下南方人过年吃什么吧!(以温州苍南为例)
我是出生在温州苍南一个靠海的地方,目前在东北工作,我一直非常怀念我们那边的美食。由于是沿海,所以我们那边的菜品实在太丰富了,每次回老家的时候,我都会吃上很多。大年二十九或者三十的那天,家里的父母早早就会起床,洗漱完之后他们这一天就会忙于准备年夜饭了。他们会先将家养的鸡鸭全部杀好,以及准备好其他要炒的菜。一直忙到中午,最迟在下午两三点的时候就将菜全部炒好了,一般都有十几道菜,比如有鸡肉、鸭肉、清蒸鱼、猪耳朵、红烧猪肚、腊肉、肉燕、海蜈蚣、青蟹、大闸蟹、海螺、虾、雪蛤、炒年糕、炒粉丝、芹菜炒鱿鱼、红烧猪蹄、竹笋炒肉等等,菜品非常丰富。等到正月的时候,很多亲戚就会过来拜年,然后父母又会准备很多不一样的菜肴。总之,感觉自己永远都吃不腻。不过遗憾的是,由于工作离家里实在太远了,不能经常在家吃到父母做的菜。
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