首页 / 铜厂 / 琥珀锰酸铜厂家,琥珀锰酸铜厂家电话

琥珀锰酸铜厂家,琥珀锰酸铜厂家电话

Time:2024-09-05 04:22:59 Read:0 作者:

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于琥珀锰酸铜厂家的问题,于是小编就整理了1个相关介绍琥珀锰酸铜厂家的解答,让我们一起看看吧。

琥珀核桃仁的做法是什么?

琥珀核桃仁的做法如下:

核桃仁熟(生核桃仁用干锅炒熟,用丝网漏勺过滤掉炒出来的杂质)

热锅冷油,油热放入冰糖,转中火,至冰糖融化。

冰糖融化,变成深褐色,不断的冒细密的气泡,并开始粘稠,下入核桃仁快速的使糖浆附着在核桃仁。

盛出,散开放置在案板上,晾凉美味的琥珀核桃就可以吃了。

一定要掌握好火候

您好,我是家里有啥吃啥的君君姐。我家做琥珀核桃,用不油炸的方法来做,糖的用量大幅减少,希望甜甜脆脆的健康美食能带给您好心情。

1.核桃仁清水洗净沥干水分。

2.家中有白芝麻或黑芝麻的,用锅炒至成熟,颜色微黄,颗粒饱满出锅备用。

3.核桃仁用锅小火炒至成熟,或是用烤箱微波炉烤熟。炒到核桃仁表皮变深的时候,出锅晾凉,轻轻搓掉核桃仁表面的皮,不然核桃仁有股苦味儿。

4.根据核桃仁的量平底锅里放糖,别放太多糖。没必要用糖将核桃仁全部的包裹起来。只要裹住一部分就足够了。既能起到香甜酥脆的作用,又不会因为糖太多而不健康,水量是糖的一半儿,然后放一点儿点儿食用油,大概是10克。糖没有融化前。可以用铲子略微搅动,帮助糖均匀的受热。一旦糖全部融化变为糖液,最好就不要再用铲子搅动了。不然就会出现反砂的情况。这时候可以将火转为中小火,慢慢的来熬糖液。只要火不大就不会粘锅底的。当糖液的颜色从白色变为芽黄色,逐渐向琥珀色变化,冒着大泡伴有焦糖味道的时候,把火转到最小最小,轻轻转动锅,让糖液受热更均匀,也更利于您对火候的把控。这时候糖液的颜色就变成了琥珀色了。气泡也从大泡变为小泡。此时是我们放入核桃仁的最佳时机。

迅速翻炒,让糖液尽量均匀的裹在核桃仁上。

琥珀锰酸铜厂家,琥珀锰酸铜厂家电话

5.关火撒入之前炒好的芝麻,利用过得余温继续翻炒均匀。因为减少了糖的用量。所以糖浆不可能将核桃仁全部裹住。只要是核桃仁上有一部分裹上糖液就可以了。这样吃起来甜度适中。酥脆的口感完全不受糖量减少的影响。

6.当锅内温度逐渐降低至不烫手,将做好的琥珀核桃倒在案板上。别担心,不会粘在案板上的。 迅速的将每一块儿核桃仁儿分离开,不要让它们连在一起。这时候的糖并不烫手也不会很黏,很容易就可以做到。稍微让它冷却降温之后我们就可以吃了。

我帮您试吃一块儿,您听听声音。特别脆,其实除了脆之外也很香。如果家中有小宝每天在刻苦的学习,抽时间做给他们尝尝。既能解馋又能补脑。

琥珀核桃

琥珀核桃

琥珀核桃

琥珀核桃

琥珀核桃,一款居家小零食,小甜食。操作非常简单,关键就在如何熬好糖,新手建议用水炒糖,具体操作如下:

材料准备:

1)核桃仁,如果想核桃仁更加酥脆,制作前用烤箱或微波炉打一下,晾凉使用。

核桃仁

2)糖,白糖、冰糖均可,此次使用的冰糖。

冰糖

准备核桃仁120克,冰糖50克,蜂蜜20克。1. 锅中放入核桃仁,小火炒至酥脆2. 锅中放入冰糖,加入水,小火炒至溶化3. 加入蜂蜜,小火熬至粘稠4.倒入核桃仁,翻炒均匀,加入白芝麻,翻炒均匀

到此,以上就是小编对于琥珀锰酸铜厂家的问题就介绍到这了,希望介绍关于琥珀锰酸铜厂家的1点解答对大家有用。

相关推荐
Copyright © 2002-2024 铜厂 版权所有 备案号: 沪ICP备2023025278号-26

免责声明: 1、本站部分内容系互联网收集或编辑转载,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 2、本页面内容里面包含的图片、视频、音频等文件均为外部引用,本站一律不提供存储。 3、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接! 4、本站如遇以版权恶意诈骗,我们必奉陪到底,抵制恶意行为。 ※ 有关作品版权事宜请联系客服邮箱:478923*qq.com(*换成@)