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江川大头鱼：江川大头鱼是云南省玉溪市江川县的特产。大头鱼的得名，在于头大而宽，其头顶1背，口大呈弧形，无口须，体色呈限白，以头油、肉嫩、质鲜、味美，含脂量高而闻名。
最著名的就是酸菜鱼，这个菜肴以江川县产的土特产——酸菜为主料，加入新鲜的鱼肉和一些特色的调料而制成，酸爽开胃，回味无穷。
玉溪江川是一个位于中国云南省中部的地区，拥有丰富的自然风光和美食文化。以下是一些在江川县受欢迎的美食：江川烤鱼：江川烤鱼是江川县的一道特色美食，以其独特的口感和香味而闻名。
金花茶”，既可感受到清新怡人的口感，又能感受到当地文化的魅力和茶文化的博大精深。以上是玉溪特产的简要介绍，这些美味可口的食材和饮品都是玉溪的骄傲。无论是作为地方特色的礼品还是自己品尝，它们都值得一试。
油卤离的腌制，以黄豆制成的臭豆腐为主料。江川大头鱼是云南省玉溪市江川县的特产大头鱼的得名，在于头大而宽，其头顶1，口大呈孤形，无口须，体色呈限白，以头油、肉嫩、质鲜、味美，含脂量高而闻名。
玉溪特产一：华宁豆汤米线华宁豆汤粉是云南玉溪的传统小吃。以米线和豌豆为主要原料。豌豆去壳磨成粉炒，鸡汤煮，倒入豆汤，加各种调料。吃起来麻辣爽口，非常好吃。玉溪特产二：耀南火腿瑶南火腿是云南玉溪的传统名吃。
1、元江芒果为地理标志证明商标。元江芒果是云南省玉溪市元江县的特产。元江有134个芒果品种，最常见的是三年芒，因其3年结果而得名，香甜柔滑，因其果汁多。
2、元江鲤 元江鲤是我国多种杂交鲤鱼的重要父本材料，曾被全国许多地方引种，全国知名鱼类。形态特征：体侧扁较高，略呈椭圆，头较小，略尖，口下位，上颌较下颌突出，须2对，鳞较大，在腹鳍基部有一较发达的腋鳞。
3、元江产什么水果元江的气候是比较炎热的，一般这里的降水量是比较少的，常见的适合在元江种植的水果有木瓜、菠萝、芒果、龙眼、荔枝和香蕉等等。
4、朵朵糕、蛋清饼。朵朵糕。位于玉溪市元江县老农贸市场门口，是元江的特色，传统美食。蛋清饼。蛋清饼是元江人儿时的回忆，是元江的传统点心。
5、特产 玉溪毛尖 玉溪毛尖是以其鲜、爽、甘而享有盛誉的云南名茶，在全国享有极高的声誉。其中名声最大的是元江毛尖，茶汤清甜、滋味鲜爽。
6、元1街茶是云南省玉溪市元江县那诺乡猪街村的特产。猪街生态茶具有清凉爽口，醇香回甜，提神解暑，生津止渴，久泡不淡，不起茶垢等特点。
峨山大龙潭花椒 峨山大龙潭花椒峨山彝族自治县大龙潭乡花椒协会大龙潭乡橄榄甸花椒以“麻”、“香”闻名，一直以来颇受市场好评，产品供不应求。目前成立有花椒合作社，已完成1500亩种植面积。
土特产有油卤腐、冬瓜蜜饯、芝麻片。玉溪水晶冬瓜蜜饯：为一种带汁蜜饯，外观晶莹透明，故名。若淋弃糖液，裹干白砂糖，则称冬瓜蜜饯。成品色泽洁白晶莹，通明透亮，入口脆嫩，咀嚼无渣，满口蜜汁，清凉爽口，甘甜芳香。
玉溪特产有：盐水鱼、通海县豆末糖、易门豆豉、通海甜白酒、澄江藕粉、华宁豆汤米线、华宁柑桔、油卤腐、冬瓜蜜饯、芝麻片等。易门豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉两大类，特别以青豆水豆豉最受欢迎。
玉溪特产一：华宁豆汤米线华宁豆汤粉是云南玉溪的传统小吃。以米线和豌豆为主要原料。豌豆去壳磨成粉炒，鸡汤煮，倒入豆汤，加各种调料。吃起来麻辣爽口，非常好吃。玉溪特产二：耀南火腿瑶南火腿是云南玉溪的传统名吃。
1、云南江磷集团股份有限公司是云天化全资子公司。
2、云南铜业、红云红河、云南电网、昆钢、云天化。
3、昆钢集团，云铜集团，云南铝业，云天化国际，云南白药。昆明钢铁控股有限公司始建于1939年（己卯年）2月，总部位于春城昆明西南近郊的安宁市境内，是全国特大型工业企业和中国企业500强之一，云南省最大的钢铁联合生产基地。
4、云南的国企有：云南铜业（集团）有限公司。红云红河烟草（集团）有限责任公司。云南电网有限责任公司。云南昆钢集团有限责任公司。云南云天化集团有限责任公司。中国石油化工股份有限公司云南石油分公司。
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