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抗倭英雄
陈璘（1532年3月3日—1607年6月2日），字朝爵，号龙崖，韶州翁源县（今广东省韶关市翁源县）人，明代名将、抗倭英雄。
陈璘先于嘉靖末年屡平广东贼兵，万历二十六年（1598年），陈璘出征朝鲜，于露梁海战中痛击日军，大败石曼子（岛津义弘），立下援朝第一功。万历二十八年（1600年），参与播州之役，先击破杨栋梁军，后歼灭四牌、七牌贼军，攻破青龙囤，致使杨应龙自焚。晚年又平定苗民，为边境治安立下功勋。
万历三十五年（1607年）去世，赠太子太保，子孙世袭指挥使，再荫封二子分别为百户、指挥使。后来落籍于云浮云安。
论名气，英德出产的英德红茶知名度高些，英红九号是一个世界知名品牌。
论品质，凤凰单丛是乌龙茶中的极品，略胜一筹。单丛茶的制作工艺是中华人民的艺术瑰宝，极富深厚的科学观和禅理。也由此造就了修身修心皆为最的极品单丛茶。
鄙人在凤凰山外围有三百多亩野放茶，再怎么精心制作，口感滋味都比不上乌岽的单丛，陆羽在《茶经》中也说：“茶为累也，亦尤人参”。可见地理环境对茶叶品质的影响有多大。
鉴于上述情况，鄙人推测，未来凤凰单丛茶的知名度必将超越英德红茶。凤凰乌岽的名气也必然随之扩大。
广东省的人民比较喜欢喝茶，而广东省是我国的“喝茶大省”。人均茶叶消费量多年来居全国第一。其中，以下两个地方的茶叶最为出名。
一、广东省清远市英德（英红九号红茶）。英德，素称岭南古邑，又称英州。是广东省历史文化名城，旅游重镇，位于广东省北部，属亚热带季风气候。
英德红茶出产于广东省英德市“英德红茶”是与“祁门红茶”“云南滇红”齐名的三大红茶之一。英德红茶作为响誉世界的中国三大出口红茶，英红九号曾作为英国皇室指定御用茶。其茶叶特点：外形秀丽，色泽金黄，金毫满披，汤色红艳，香气持久，滋味嫩鲜，醇浓甜爽。早在1959年，直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功，1964年工艺定型。九十年代初研发出品质卓越的金毫茶产品，成为红茶之最，被誉为“东方金美人”。
二、广东省潮州市凤凰镇（凤凰单丛茶）。潮州市位于广东省东部，属亚热带海洋气候，年平均气温21.4°C，降雨量充沛。潮州市茶叶生产区山高日照短，云雾雨量多，冬春不严寒，盛夏无酷暑，适合茶树生长，茶树没有明显的休眠时间，四季可产茶。凤凰单丛出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。凤凰单丛茶的采摘初制工艺是手工与机制相结合。其制作过程是晒青，做青，杀青，揉捻，烘焙六道工序。按照制作工艺，可将其划分为肉桂香，黄枝香，蜜兰香等十大型号八十多个品系，其成品茶外形条索比较粗壮结实，色泽柔润有光，冲泡清香持久，润喉回甘，具有独特的山韵。2010年4月6日，原国家质检总局批准对“凤凰单丛茶”实施地理标志产品保护。
我是广东省清远市英德人，我家有种茶树，也是相当认可我们英德的红茶，确实名不虚传，也是我们英德的主要经济作物，希望大家以后可以多了解英红九号，英德红茶。
因爱茶而走到广东各地方，潮州，汕头，梅州，韶关，翁源，乳源，英德，德庆，封开，郁南，新兴，罗定，云浮。各地有各口感特色有喜饮清香的有喜饮浓香的。
以绿茶能制作出栗香而带点青味汤色青黄入口微苦而甘，啖下口感润滑回甘为上品。
红茶以蜜香型汤色金圈明显入口高爽顺滑口感甘甜为上品。
所以还是以自种自制的茶味习惯了口感，种植实行不打药不施化肥为主的茶为好茶。
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