大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于钢铁厂高炉烧饼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍钢铁厂高炉烧饼的解答，让我们一起看看吧。
盆中放入面粉，酵母用温水化开慢慢加入面粉中，揉成光滑面团，盖上保鲜膜放冰箱中冷藏发酵24h。
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油、盐、十三香、面粉按2:1:1:1比例调成油酥，蜂蜜和水1:1调成蜂蜜水，碱面、糖、盐1:1:1加水化开，备出白芝麻。
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用手蘸步骤2中调好的碱水将发好的面团揉匀，分成4个大小均等面团。
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每个小面团揪下一点面，把剩余的面整理成窝形。小面剂蘸油酥后放入面窝中从外向内收紧。
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把面团收口的一面向下拍扁，用刀背成45度砍出花边。
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1、面粉300克，清水160克，酵母5克，老面少许，和成面团，揉匀！放入冰箱保鲜中醒面一夜。
2、玉米油20克，盐10克，十三香10克，面粉十克和成油酥！
碱面10克，糖10克，盐10克、加水化开，蘸着调好的碱水把发好的面团揉匀！分成四个剂子！每个剂子揪下来一小块蘸匀油酥，然后用剩余的面剂子包上！把面团收口的一面向下拍扁，用刀背倾斜45℃划出花纹！
3、蜂蜜加水化开，沾上蜂蜜水撒上黑芝麻和白芝麻！
4、将面饼放在铺好锡纸的烤盘中，烤箱预热上下200℃，烤十五分钟后吊炉再烤五分钟后取出！
1.面粉500g、精盐15g、酵种10g、饴糖12.5g、去皮芝麻35g、食碱5g、 高炉烧饼做法1、将面粉500g加酵种加温烫水，揉成面团让其发酵，待发酵成功后兑入碱水，面团无酸味即可待用。
2、把酵面搓成长条，摘成二十只剂子，每只剂子包入调好的五香料，3. 稍加面团晌会，在砍花。
4。 在挂糖稀用手把砍好花的面团掩开，在加芝麻，就可上炉烤制了。
5. 在等几分钟烤制黄焦就可出炉享用美食了。
【主料】中筋面粉500克
【辅料】芝麻酱80克、酵母(干)4.5克、水300克、酱油少许、芝麻15克、茴香15克
步骤：
1.首先称好500克面粉、300克清水加4.5克酵母
2.用厨师机和面4分钟
3.揉成团以后盖上湿布
4.放入烤箱用发酵功能发酵20分钟(这点要根据季节和室温变化，总之不要发酵充分，而是要半发面就好)
5.发酵定时停了以后将面盆拿出来，看到面团长大了一些就行不必发酵充分
6.放在撒好干粉的案板上将面团擀成大面皮
7.面皮上抹芝麻酱
1.精制面粉500克加水泡打粉酵母拌均加水和韵发酵等用
2.把发好的面，掐挤， 擀片包芯，砍花摊.
3.再用手以四指法不断从面的四周抓捏面团儿,使之柔韧度增加,期间要不断
4.把粘好的饼坯放在手背贴如炉中2-3分钟即可出炉
配方
1、面粉300克，清水160克，酵母5克，老面少许，和成面团，揉匀！放入冰箱保鲜中醒面一夜。
2、玉米油20克，盐10克，十三香10克，面粉十克和成油酥！
碱面10克，糖10克，盐10克、加水化开，蘸着调好的碱水把发好的面团揉匀！分成四个剂子！每个剂子揪下来一小块蘸匀油酥，然后用剩余的面剂子包上！把面团收口的一面向下拍扁，用刀背倾斜45℃划出花纹！
3、蜂蜜加水化开，沾上蜂蜜水撒上黑芝麻和白芝麻！
4、将面饼放在铺好锡纸的烤盘中，烤箱预热上下200℃，烤十五分钟后吊炉再烤五分钟后取出！
到此，以上就是小编对于钢铁厂高炉烧饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于钢铁厂高炉烧饼的3点解答对大家有用。
