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赤峰钢铁厂质检员招聘,赤峰钢铁厂质检员招聘信息

Time:2024-10-05 09:30:44 Read:0 作者:

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龙井茶是浙江省特产!冠列中国十大名茶之首。

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。

龙井茶采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。龙井茶还以采摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。

传统的龙井炒制有十大手法:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别,西湖龙井有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。

特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄一青绿一黄褐。夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。机制龙井茶,当前有全用多功能机炒制的,也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

浙江龙井茶分为特级和一至五级,共6个级别样。

西湖龙井的采摘时期非常讲究,正所为“早采三天是个宝,迟采三天变成草”所有的西湖龙井茶当中,当数明前茶最佳,但是产量非常少,是异常珍贵的茶叶级别,谷雨前采的是雨前茶次之,龙井茶是绿茶素以色翠,形美,香郁,味淳冠绝天下,具有提神清心,清热解暑,去腻减肥,降火明目还对现代疾病如辐射,心脑血管病,癌症等有一定的药理功效,因为它有茶多酚,咖啡碱,脂多糖,茶氨酸等成份,所以龙井称之为健康之液,灵魂之饮。

龙井茶是我国的名优绿茶,有西湖龙井,钱塘龙井、越州龙井。除此之外,浙江的其他地方也有生产龙井的,统称为“浙江龙井”。

龙井茶的品种有群体种、龙井43、乌牛早、平阳特早、浙农117、浙农139。

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西湖产区的龙井茶产量大约占龙井茶总产量的10%。西湖产区又分为一级产区和二级产区,一级产区较为著名为“狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞”五大核心产区。

钱塘产区主要包括萧山、滨江、富阳、余杭、临安、桐庐、建德和淳安等地。

越州产区:绍兴市绍兴、新昌、嵊州、诸暨及上虞、磐安、东阳和天台等地。

龙井茶的地理标志产品标准中对茶鲜叶的质量分特级、一级、二级、三级、四级这五个等级,而成品茶的感官审评标准中有特级、一级、二级、三级、四级、五级这六个等级。不同等级龙井茶感官品质存在差异。特级的龙井茶外形扁平光润,挺直尖削,嫩绿鲜润,匀整重实,匀净;香气清香持久,滋味鲜醇甘爽,汤色嫩绿明亮清澈,叶底芽叶细嫩成朵匀齐,嫩绿明亮。而五级的龙井茶干茶的外形尚扁平,有宽扁条,深绿较暗,尚整,有青壳碎片;香气平和,滋味尚纯正,汤色黄绿,叶底尚嫩欠匀,稍有青张,绿稍深。

龙井茶 是中国传统名茶,著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井(萧山、富阳)、越州龙井(绍兴地区:包括新昌县(大佛龙井)、嵊州市(越乡龙井))三种,除了杭州市西湖区所管辖的范围(龙井村梅家坞至龙坞转塘 十三个生产大队)的茶叶叫作西湖龙井外,其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以越州龙井为胜。

西湖龙井位列中国十大名茶之首,清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶"。得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓,是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井,传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺,俗称老龙井,创建于五代后汉乾佑二年(949年),初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁移至井畔,现寺已废,辟为茶室。

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