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安徽当然愿意啊,石家庄在饮食方面吸收兰州拉面,新疆羊肉烤串,福建沙县小吃,东北猪肉炖粉条,山西刀削面,北京烤鸭,天津狗不理包子。石家庄在市场经济中饮食事业在进步。
答,“安徽板面”就要成为石家庄的“特产”,我相信安徽人一定不愿意,为什么这样说呢?
因为有“安徽板面”这个金字招牌,说安徽口音的人,在任何一个城市开安徽板面店,人们都觉得,它是正宗的。
一旦“墙里开花,墙外红”作为一个安徽的地道的地方小吃,被石家庄人逐渐演变成自己的地方特色,以至于人们都喜欢吃石家庄人做的“安徽板面”。这就尴尬了,安徽人丢掉面子。
查了一下资料,我才知道,所谓安徽板面,就它来自皖北第一大城市——阜阳市的太和县,当地人叫“太和板面”。阜阳是全国农民工输出地五大源头之一,因为这些人喜欢吃家乡的味道,为此板面也跟随这些人,在北方落地生根了。
北方人喜欢吃“面”南方人喜欢吃米。
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