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楚雄已知野生食用菌高达三百多种，约占我国野生菌种的3成，全省的45％，“全球4大名菌”（松茸、羊肚菌、块菌、鸡油菌）与“中国10大名菌”楚雄一个都没落下。楚雄州野生菌火锅还因此被入选了“中国农民丰收节”一百个乡村美食，我们在火锅店里吃到的很多野生菌很多都来自楚雄！
而一直以来，楚雄因发展条件比较滞后，野生菌加工主要是以低级加工为主。随着人们对美食和养生的不断关注，野生菌市场越来越广阔。为此，近年来，该地政府专门拿出资金，重点培育和扶植野生菌产业，以便推进该地野生菌产业的进步。一些公司还通过改变工艺、引进技术、提高野生菌产品加工率等。其次，楚雄野生菌也通过传统市场销售和兴起的电子商务平台销售远销国外几十个国家，成为各国消费者喜爱的食品之一。那么，我们又该如何推进楚雄州野生菌产业的发展呢？
1.改善资源开发的法律规定，适当采集野生菌
近年来，由于野生菌的高利润和高营养的原因，严重的挖采现象层出不穷。因此，楚雄州政府加强对野生菌的生长规律科学知识的宣传，让越来越多采菌人认识到野生菌的发展对各方的好处，改进野生菌保护的法律规定和相关条件，将法规和条例的执行落实到政府各职能部门，并制定实施细则，有效惩治违法违规行为。
2.加强公司技术创新能力和野生菌精深加工能力
野生菌加工产品的开发具有广阔的市场空间和发展潜力。近年来，该地野生菌企业根据消费者的需求，随着科学技术的进步，加大了野生菌精深产品开发力度， 提高其产品附加值。加强野生菌产业技术研究发现的力量，注重野生食用菌精深加工技术的研究， 提升野菌首用篮精采加工能力。
3. 注重市场体系建设
针对该地野生菌市场管理混乱的局面 ，该地政府加强了野生菌的市场体系建设，积极改进市场流通方式， 优化交易市场布局。 通过建立专门的野生菌交易市场，完善交易信息系统。
4.创造楚雄州野生菌的自有品牌，挖掘国内外的潜在市场
近年来该地野生菌产业的发展历程表明：该地野生菌的前景是很好的。国内国外市场，对绿色营养的产品的追求都是日益增长的。该地政府从多个方面加大食用野生菌的宣传力度，使野生菌这一绿色健康食品走向越来越多消费者的视野，形成一种具有该地特色的饮食文化。同时，运用网络的宣传，进一步提高楚雄野生食用菌的名气和口碑，树立一个健康的食品形象。
就不要把云南菌王国的名号搬到南华去了，实际上云南的野生菌，覆盖了整个大云南，其他地方有菌南华不一定有，只是南华的地里位置和交通比较优越而已，所以这里也就集中了云南各地的菌商，然后吸引了省外的批发商，所以什么品种的菌都能在南华看到，但有一部分不是南华产的。
南华因独特的地理和气候优势，造就了丰富的林下资源一一野生菌。家乡南华县野生食用菌多达290多种，具有闻名全国的“野生菌王国”“中国野生菌美食县”“中国野生菌之乡”之称。松茸，牛肝菌为主的食用菌最为有名，出口量都占用较大份额。同时南华也是滇西最早的野生菌交易集散地，造就了不少野生菌深加工行业，地方政府也抓住商机。拿出财力物业，极力打造野生菌这张经济牌，把野生菌作为城市名片，加大了网络信息投入，建成全国最大野生菌交易信息港。因此野生菌王国之称实至名归。
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