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我本地人，应该说这个名头有点大，南华县主要占的是区位优势，至于其它的，菌子主要还是来自周边各个州县，松茸有名，但有一部分还是来自迪庆，丽江一带，有些来自西藏。因为菌子交易历史有点长，所以就被媒体这么炒作开啦
“楚雄南华是云南野生菌王国”，这个说法其实并不夸张，或者可以说这个说法很贴切。
楚雄南华当地山区面积大、森林类型多样，有着得天独厚的立体气候，因而孕育的野生菌资源是十分丰富的。我们可以从一组数据来看看，“目前，南华已知的野生食用菌种类有290多种，占全国930多种的31.2％，占全省670多种的43.3％，占楚雄州300多种的96.7％，资源年蕴藏储量1万多吨”。
被称为松茸、块菌、羊肚菌和鸡油菌的“四大名菌”以及“中国十大名菌”在南华都能找到，一直以来，南华便有着 “野生菌王国”、“中国野生菌之乡”、“中国野生菌美食县”的美称。
每年，云南到吃菌子的时候，来南华野生菌交易市场买菌子的人便络绎不绝。目前，南华是国内最大的松茸交易市场及野生菌交易集散中心。南华的松茸、牛肝菌因为质量优良、产量大、营养丰富，远销日本、韩国等20多个国家和地区。
南华松茸。松茸是野生菌类中的珍品，它呈淡黄褐色，松露的菌柄粗壮、菌肉洁白，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维以及多种维生素。松茸的味道很鲜美，具有健胃、理气化痰等功效。
松露，在云南被叫做“块菌”，由于其特殊气味，成熟以后的松茸经常被山上发情的母猪从土中拱出，所以在云南，松茸又被叫做 “猪拱菌”。本地人知道松茸在国外的“高档定位”后，南华当地黑色的块菌身价倍增。
南华鸡枞菌色泽洁白，菌肉细嫩，味道鲜甜香脆，鸡枞菌含有许多营养物质，吃法也特别多，单做为菜还是和鱼肉等搭配后多种方法烹饪，都十分美味。
就不要把云南菌王国的名号搬到南华去了，实际上云南的野生菌，覆盖了整个大云南，其他地方有菌南华不一定有，只是南华的地里位置和交通比较优越而已，所以这里也就集中了云南各地的菌商，然后吸引了省外的批发商，所以什么品种的菌都能在南华看到，但有一部分不是南华产的。
这种说法不完全正确，应该说云南是全国野生菌的王国。楚雄南华只不过是云南最大的野生菌集散交易市场，并非是野生菌主要产区，所以这种说法欠妥，在云南，产野生菌的地方很多，有的地方产量也不少，比如玉溪的易门县，峨山县，临沧地区，保山、丽江也有等等，南华一个市场怎能代表整个云南呢？
这个“野生菌王国”的提法有点自大了，谈不上实至名归，充其量也就是因天时地利自然形成的野生菌集散交易市场，再增加点市场宣传，做点区域品牌文化，把名声搞大了点，就把自己看成“王国”了，不免太牵强了，我不否认楚雄南华每年是有很多野生菌产出，但除去南华一个县，云南其它地州县的野生菌总量比一个南华县多的多，提问者似乎看不见吗？你要是非要定个冠名，叫个南华野生菌之乡什么的，还可以接受，叫“王国”，问问云南其他地州县同意不？
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